SOPA DE MELÓ AMB PERNIL

AUTOR: Beatriz de Marcos / StockFood
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  350

Amb l’arribada de la calor, venen de gust els plats refrescants. En aquesta ocasió et proposem una deliciosa sopa de meló amb pernil que t’encantarà. És molt fàcil i ràpida de fer.

  1. Fins 5 €
  2. Fàcil
  3. 30 min.
  4. Sense gluten

Sopa de meló amb pernil
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

4 PERSONES


PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Renta el meló, parteix-lo en quatre parts, elimina’n les llavors i la pell amb cura, i trosseja’n la polpa.

  3. 2 .........

  4. Posa la polpa del meló al vas de la batedora amb el gra d’all pelat, la crema àcida i les fulles de menta, prèviament rentades i eixugades. Amaneix-ho amb un pessic de sal, el vinagre de poma i l’oli d’oliva.

  5. 3 .........

  6. Tritura-ho fins a aconseguir una mescla uniforme. Refresca-ho a la nevera durant unes quantes hores. En el moment de servir-ho, reparteix la sopa en bols, col·loca-hi els talls de pernil per sobre i escampa-hi pebre negre al gust.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics238,1 Kcal

  2. Proteïnes7,8 g

  3. Hidrats de carboni8,5 g

  4. Sucres8,2 g

  5. Grasses19,2 g

  6. Àcids grassos saturats5,9 g

  7. Sal0,69 g

RECEPTES
RELACIONADES