TABULE DE CIGRONS

AUTOR: Beatriz de Marcos
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  334

Trasllada el teu paladar als sabors orientals amb aquest tabulé, refrescant i saludable. Una recepta d’elaboració senzilla, perfecta per als dies més calorosos de l’any i apta per a tota la família.

  1. Fins 5 €
  2. Fàcil
  3. 30 min.
  4. Sense lactosa

Tabule de cigrons
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

4 PERSONES



PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Posa una paella a escalfar amb 150 ml d’aigua, un pessic de sal i un rajolí d’oli. Quan arrenqui el bull, aboca-hi el cuscús. Retira-ho del foc i deixa-ho reposar 10 minuts. Passat aquest temps, treballa-ho amb les puntes d’una forquilla perquè no quedi atapeït. 

  3. 2 .........

  4. Renta les hortalisses, pela la ceba tendra i els cogombres i pica-ho tot a trossets petits. Renta las fulles de menta, eixuga-les i pica-les.

  5. 3 .........

  6. Col·loca totes les verdures en un bol i amaneix-ho amb el suc de mitja llimona i un pessic de sal. Afegeix-hi els cigrons cuits i el cuscús, remena-ho amb cura i deixa-ho reposar unes hores a la nevera abans de servir-ho.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics296,89 Kcal

  2. Proteïnes15,13 g

  3. Hidrats de carboni50,82 g

  4. Sucres6,75 g

  5. Grasses3,67 g

  6. Àcids grassos saturats0,42 g

  7. Sal0,80 g

RECEPTES
RELACIONADES