‘TORRIJA’ CLÀSSICA

AUTOR: David García / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  333

Ja hem entrat en la quaresma i és hora de gaudir de les ‘torrijas’ de llet, i ho fem amb la recepta típica de les àvies, que sempre està boníssima. Amarem bé les llesques de pa, les passem per l'ou batut, les fregim i… a berenar!

  1. Fins 5 €
  2. Fàcil
  3. 30 min.

‘Torrija’ clàssica
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

4 PERSONES


PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Posa la llet, la nata líquida, la canyella, el sucre i les pells dels cítrics en un bol i deixa-ho macerar 1 hora.

  3. 2 .........

  4. Per fer les ‘torrijas’, talla el pa a llesques i submergeix-les en la barreja anterior fins que quedin ben amarades. Tot seguit, retira-les i deixa-les escórrer.

  5. 3 .........

  6. Passa les llesques de pa pels ous batuts. Elimina l’excés d’ou i fregeix-les en oli ben calent pels dos costats fins que quedin ben enrossides. Retira-les i deixa-les escórrer sobre paper absorbent perquè deixin anar tot l’excés d’oli.

  7. 4 .........

  8. Posa les ‘torrijas’ en una safata de servei, cobreix-les amb mel al gust i serveix-les.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics556 Kcal

  2. Proteïnes12,74 g

  3. Hidrats de carboni69,5 g

  4. Sucres26 g

  5. Grasses25,2 g

  6. Àcids grassos saturats9,6 g

  7. Sal0,2 g

RECEPTES
RELACIONADES