TRIANGLES DE CAMEMBERT
AUTOR: Victoria Turmo / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM 331
Avui et proposem un entrant molt original i deliciós: uns triangles de camembert amb canonges. Els fem arrebossats amb una barreja de pa ratllat i flocs d'arròs i blat integrals. El resultat és sorprenent!
-
Fins 5 €
-
Fàcil
-
30 min.
-
Vegetarià
INGREDIENTS
4 PERSONES
PREPARACIÓ
1 .........
Talla el camembert a triangles i guarda’ls durant mitja hora al congelador.
2 .........
Aixafa els flocs de cereals amb un morter fins aconseguir una pols fina i barreja’ls amb una mica de pa ratllat.
3 .........
Passa el formatge per ou, tot seguit, pels flocs amb pa ratllat i, a continuació, fes una segona passada per l’ou i pel pa ratllat. Disposa els triangles al forn i fes-los enrossir a 180 °C durant uns 7 minuts.
4 .........
Col·loca les fulles dels canonges als plats de servei, amaneix-les amb una vinagreta d’oli, vinagre i mel i un pessic de sal i pebre. Col·loca el camembert per sobre i, si vols, decora el plat amb una mica de melmelada d’albercoc.
INFORMACIÓ NUTRICIONAL
Valors mitjans per 100 g
-
Valors energètics248,32 Kcal
-
Proteïnes9,5 g
-
Hidrats de carboni20 g
-
Sucres9,72 g
-
Grasses14,5 g
-
Àcids grassos saturats4,9 g
-
Sal1,45 g