XAMPINYONS FARCITS DE TONYINA

AUTOR: Michelly Nery / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  327

Molt ric en nutrients amb propietats antioxidants, els xampinyons són un ingredient que no pot faltar a la nostra dieta. En aquesta recepta et convidem a preparar-los farcits de tonyina i verdures. Una combinació deliciosa!

  1. Fins 5 €
  2. Fàcil
  3. 30 min.
  4. Sense gluten

Xampinyons farcits de tonyina
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

4 PERSONES

VEURE MÉS INGREDIENTS 

PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Raspa la pastanaga, pela la ceba i el gra d’all i talla’ls a dauets. Renta el pebrot vermell i el verd, eixuga’ls bé i talla’ls també a dauets.

  3. 2 .........

  4. Disposa un rajolí d’oli a una paella antiadherent i fregeix primer la ceba i, tot seguit, per ordre, l’all, els pebrots i la pastanaga. Passats uns 15 minuts, ratlla l’ou dur sobre les verdures i afegeix-hi la tonyina escorreguda. Remena-ho bé perquè s’integrin tots els sabors. Deixa-ho al foc uns minuts i retira-ho.

  5. 3 .........

  6. Preescalfa el forn a 180 °C. Barreja el formatge parmesà amb el llevat de cervesa i el julivert ben picat. Reserva-ho.

  7. 4 .........

  8. Renta els xampinyons, treu-los el peu i eixuga’ls. Farceix-los amb la barreja de verdures, tonyina i ou. Disposa’ls a una safata de forn i empolsa’ls amb la barreja de formatge parmesà. Fes-los coure uns 10 minuts. Serveix-los.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics246,0 Kcal

  2. Proteïnes15,7 g

  3. Hidrats de carboni6,7 g

  4. Sucres6,2 g

  5. Grasses17,2 g

  6. Àcids grassos saturats3,6 g

  7. Sal1,3 g

RECEPTES
RELACIONADES