SABOR Nº 350 ESTIU 2020

SABOR... 350

Un estiu per gaudir

Ja ha arribat l’estiu de l’any 2020 i, per a la majoria de nosaltres, serà un moment de retrobament amb la família i els amics. Per celebrar-ho en gran, hem preparat una revista ben especial. A la secció “De temporada” hi trobaràs un menú estiuenc molt apetitós per gaudir-lo en bona companyia: tàrtar de sardina marinada amb pera i alvocat, tomàquets farcits amb amanida d’arròs, molls a la brasa i, com a colofó, dues coques de Sant Joan casolanes que són delicioses.

A la secció “Alimentació equilibrada” també pensem en l’estiu, concretament en les nits d’estiu. Per això, t’expliquem quins aliments són els més adequats per prendre’ls a l’hora de sopar i gaudir després d’un bon descans. Sabies que la pinya ajuda a agafar el son? Amb el nostre reportatge descobriràs per què.

Fa més de 60 anys que Caprabo dona suport als productors de proximitat i, en aquesta revista, hem volgut preparar un especial dedicat a ells. No hi ha res millor que cuinar amb aliments de la nostra terra: acabats d’arribar del productor, de temporada, de gran qualitat i amb un gust extraordinari. Hi notaràs la diferència!

Aquest número també inclou les seccions clàssiques, com “El meu sabor”, on entrevistem la periodista Agnès Marquès; “Sabor del món”, per descobrir la gustosa gastronomia de Montenegro; “Beure”, amb les millors cerveses artesanals per sufocar la calor, i “Bellesa”, on parlem dels beneficis de l’aigua de mar. I, si vols idees per preparar còctels, no et perdis les nostres propostes amb fruites. Si les tastes, repetiràs!

Bon estiu!