NARANJA

La naranja es archiconocida por el gran aporte de vitamina C que representa para el organismo. Esta fruta, originaria del Sudeste Asiático, también aporta ácido fólico, fibra y múltiples minerales, y es deliciosa tanto entera como exprimida. Incorpórala también a tus ensaladas, guisos, pasteles y mermeladas. ¡No te arrepentirás!

El origen del naranjo se sitúa hace miles de años en el sudeste de China, desde donde se expandió al resto del sudeste asiático. Esta fruta llegaría a España en torno al siglo XV, y las regiones que concentran una mayor producción en la actualidad son Valencia, Murcia, Sevilla y Huelva. Principalmente existen dos variedades: la naranja dulce o de mesa, consumida como postre o en zumo, y la amarga, con la que se elaboran mermeladas y aceites esenciales.

Rica en vitamina C

Su elevado contenido en agua es, junto a su riqueza en vitamina C y fibra, lo que más caracteriza a la naranja, que también aporta ácido fólico y minerales como el potasio, el magnesio y el calcio al organismo. Una naranja mediana o un vaso de zumo (mejor con pulpa) contiene prácticamente la ración diaria recomendada de vitamina C, de 60 ml en una persona adulta. Esta fruta aporta asimismo flavonoides y betacaroteno, los cuales tienen un gran poder antioxidante, combaten los radicales libres y favorecen la salud cardiovascular.