VIRTUDES DEL TÉ

AUTOR: Carla Fernández
PUBLICADO EN LA REVISTA SABOR Nº 329

Las propiedades beneficiosas del té son múltiples y variadas, aunque no todas están contrastadas por la evidencia científica. Te lo contamos.

 • El té es una bebida con alto contenido en antioxidantes y sus propiedades varían según el tipo. Destaca el té verde por ser especialmente rico en polifenoles (taninos, flavonoides y catequinas), responsables del color verdoso y el característico sabor astringente del té. Así, tres tazas por día, contienen 240 a 320 mg de polifenoles.

 

• Algunas investigaciones científicas han demostrado que el té verde puede ayudar a combatir el dolor de cabeza y mejorar la agilidad mental. Por otro lado, una taza diaria de té negro puede reducir el riesgo de ataque al corazón y de cálculos renales, así como prevenir la enfermedad de Parkinson.

 

• El té es una bebida alta en cafeína (dos tazas de té verde proporcionan 200 mg de cafeína) por lo que es importante limitar su consumo en caso de sufrir ansiedad o arritmias, además de que puede interactuar con muchos medicamentos. La dosis recomendada es de dos a tres tazas de té diarias.

 

El té es una buena fuente de hidratación y una bebida saludable, si se toma sin azúcar.