DECORACIÓN GASTRONÓMICA

Nuestras ideas comestibles darán a tu mesa festiva un aire muy especial. A tus invitados les fascinarán.         

5 propuestas muy gustosas

1. CESTA DE PAN. Decora una cestita de mimbre con hojas de lentisco y llénala con distintos tipos de panecillos: de sésamo, con nueces, de aceitunas...

2. ACEITE AROMATIZADO. Rellena una botellita de aceite de oliva con romero, tomillo, ajo, cardamomo y pimientas de colores, deja macerar durante una semana para que coja sabor.

3. PAQUETITO DE MANTEQUILLA. Deja 250 g de mantequilla a temperatura ambiente durante 2 horas para que se ablande, mezcla con cebollino, eneldo y perejil picados, añade la ralladura de un limón y una pizca de sal y pimienta, envuelve en papel film dándole forma de cilindro y deja enfriar en la nevera hasta el día siguiente. Luego, corta rodajas de mantequilla aromatizada, envuélvelas con papel de horno y decora con unas cintas. Reserva en la nevera.

4. TOSTADITAS CON FORMAS DE INICIALES Con un cortapastas corta rebanadas de pan con las iniciales de los invitados, tuéstalas ligeramente y coloca la inicial de cada comensal sobre su plato junto con el paquetito de mantequilla.

5. SALES AROMATIZADAS. Con ralladura de naranja, comino molido y hierbas secas picadas o guindilla picada.