DULCE. LAS RECETAS DE LOS GRANDES MAESTROS DE LA PASTELERÍA

AUTOR: Revista Sabor
PUBLICADO EN LA REVISTA SABOR Nº 341

260 páginas, Planeta Gastro. Precio: 13,99 €

Dulce. Las recetas de los grandes maestros de la pastelería

Ambiciosa obra en la que se reúnen las creaciones de los 21 mejores reposteros y pasteleros que trabajan en restaurantes en la actualidad. El libro recoge cinco suculentas recetas de cada uno de ellos, en lo que supone un completo repaso a la evolución de la repostería en los últimos años.