BATIDO VEGANO DE FRUTAS

AUTOR: Beatriz de Marcos / Loft. Content Agency
PUBLICADO EN LA REVISTA SABOR Nº  349

Te presentamos una receta tan exótica como deliciosa, saludable y fácil de preparar. Prueba este batido vegano de frutas, hecho a base de leche de coco, fresas, albaricoques y arándanos, y déjate sorprender.

  1. Hasta 5 €
  2. Fácil
  3. 30 min.
  4. Vegetariano
  5. Sin gluten

Batido vegano de frutas
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INGREDIENTES

4 PERSONAS


PREPARACIÓN

  1. 1 .........

  2. Colocar la leche de coco en un recipiente durante unas horas, retirar la parte que se haya solidificado con una cucharilla y montarla con la ayuda de unas varillas eléctricas. Reservar la nata de coco resultante y la leche por separado.

  3. 2 .........

  4. Lavar las frutas, trocearlas (reservando unos trozos de albaricoques para el topping) y colocarlas en un vaso de batidora junto con la leche de coco reservada, la de arroz con coco y el sirope de agave. Batir hasta conseguir un compuesto fino y uniforme.

  5. 3 .........

  6. Repartir el batido en vasos, colocar encima la nata de coco y decorar con los arándanos y el albaricoque laminado. Servir.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores medios por 100 g


  1. Valores energéticos219,93 Kcal

  2. Proteínas2,52 g

  3. Hidratos de carbono15,29 g

  4. Azúcares12,64 g

  5. Grasas16,69 g

  6. Ácidos grasos saturados14 g

  7. Sal0,55 g

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