BIZCOCHITO DE PLÁTANO Y NUECES

AUTOR: Dani Muntaner / Loft. Content Agency
PUBLICADO EN LA REVISTA SABOR Nº  331

Con esta receta podrás preparar fácilmente un postre espectacular, con el que quedarás la mar de bien cuando tengas invitados: un bizcochito de plátano y nueces, bañado con salsa de chocolate.

  1. Hasta 5 €
  2. Fácil
  3. Más de 30 min.

Bizcochito de plátano y nueces
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INGREDIENTES

8 UNIDADES


PREPARACIÓN

  1. 1 .........

  2. Batir los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen, añadir la mantequilla en daditos a temperatura ambiente y seguir batiendo hasta que se integren todos los ingredientes.

  3. 2 .........

  4. Aplastar los plátanos con un tenedor y agregarlos a la mezcla. Añadir, también, las nueces picadas. Mezclar bien. Incorporar la harina tamizada con la levadura y mezclar hasta que todo esté bien amalgamado.

  5. 3 .........

  6. Repartir la masa en 8 moldes de mini plum cake y hornear a 180 °C durante 30 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.

  7. 4 .........

  8. Calentar la nata líquida sin que llegue a hervir, añadir el chocolate picado y mezclar hasta que se funda.

  9. 5 .........

  10. Servir los bizcochitos de plátano con un poco de salsa de chocolate por encima.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores medios por 100 g


  1. Valores energéticos573,50 Kcal

  2. Proteínas9,30 g

  3. Hidratos de carbono63,35 g

  4. Azúcares39,60 g

  5. Grasas31,40 g

  6. Ácidos grasos saturados15,00 g

  7. Sal0,30 g

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