CHULETAS DE CERDO CON MANZANAS

AUTOR: Beatriz de Marcos / Loft. Content Agency
PUBLICADO EN LA REVISTA SABOR Nº  343

Incorpora una fruta como la manzana a una carne tan popular y versátil como la chuleta de cerdo a través de un guiso tan sencillo como sabroso. Esta es la propuesta que te hacemos y con la que seguro que consigues quedar bien con tus invitados.

  1. Hasta 5 €
  2. Fácil
  3. 30 min.
  4. Sin gluten
  5. Sin lactosa

Chuletas de cerdo con manzanas
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INGREDIENTES

4 PERSONAS


PREPARACIÓN

  1. 1 .........

  2. Lavar las chuletas, secarlas bien y sazonarlas con sal y pimienta. Pelar las cebollas y picarlas. Lavar las manzanas y cortarlas en gajos.

  3. 2 .........

  4. En una cazuela amplia, engrasada con 50 ml de aceite de oliva, marcar las chuletas 2 minutos por cada lado hasta que estén ligeramente doradas. Retirarlas y, en el mismo aceite, pochar las cebollas picadas a fuego suave durante 5 minutos.

  5. 3 .........

  6. Agregar las manzanas a la cazuela y cocinarlas 5 minutos. Luego, incorporar las chuletas de nuevo y verter el caldo de carne. Cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos. Retirar del fuego y servir.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores medios por 100 g


  1. Valores energéticos762,79 Kcal

  2. Proteínas49,28 g

  3. Hidratos de carbono17,64 g

  4. Azúcares17,61 g

  5. Grasas55,01 g

  6. Ácidos grasos saturados16,87 g

  7. Sal2,92 g

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