CÓCTEL RUSO

AUTOR: Victoria Turmo / Loft. Content Agency
PUBLICADO EN LA REVISTA SABOR Nº  337

Después de cenar con los amigos siempre apetece alargar la noche con un cóctel delicioso. Aquí tienes una propuesta intensa y cremosa que se prepara con vodka, licor de café y leche de anacardos. Corónalo con unas almendras tostadas.

  1. Hasta 5 €
  2. Fácil
  3. 15 min.


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INGREDIENTES

1 PERSONA

  7. PARA LA LECHE DE ANACARDOS

PREPARACIÓN

  1. 1 .........

  2. Añadir los cubitos de hielo en un vaso bajo de cóctel.

  3. 2 .........

  4. Introducir el vodka y el licor de café.

  5. 3 .........

  6. Para la leche de anacardos, enjuagar estos en agua fría, introducirlos en agua mineral y dejarlos en remojo 1 hora. Pasado el tiempo indicado, disponerlos en una batidora con el agua, la vainilla y la sal. Triturar. Si queda muy espeso, se puede añadir un poco más de agua mineral. Pasar por un colador de tela o un trapo bien limpio.

  7. 4 .........

  8. Colocar la leche de anacardos en una olla y calentar hasta que hierva y aparezca la nata.

  9. 5 .........

  10. Coger una cucharada de nata con cuidado y disponerla sobre los licores.

  11. 6 .........

  12. Decorar el cóctel con las almendras tostadas y servir. Este combinado se agita con una cuchara antes de tomarlo.

  13. 7 .........

  14. Más rápido Si no tienes tiempo para hacer la leche de anacardos, puedes hacer este cóctel con un poco de nata montada.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores medios por 100 g


  1. Valores energéticos395 Kcal

  2. Proteínas7,7 g

  3. Hidratos de carbono18 g

  4. Azúcares17,8 g

  5. Grasas21,7 g

  6. Ácidos grasos saturados1,8 g

  7. Sal2 g

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