CÓCTEL VERMUT NEGRO CON ESPUMA DE NARANJA

AUTOR: Joan Guguí / Loft. Content Agency
PUBLICADO EN LA REVISTA SABOR Nº  341

Este cóctel de vermut negro con espuma de naranja no solo hará brillar y dará color a tu aperitivo, sino que podrás servirlo en otros momentos del día. Te aseguramos que nunca deja indiferente a quien lo prueba. ¡Espectacular!

  1. Hasta 5 €
  2. Media
  3. 30 min.
  4. Vegetariano
  5. Sin gluten
  6. Sin lactosa

Cóctel vermut negro con espuma de naranja
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INGREDIENTES

1 PERSONA

  7. PARA LA ESPUMA DE NARANJA

PREPARACIÓN

  1. 1 .........

  2. Para la espuma, dejar las hojas de gelatina en remojo en agua fría durante 20 minutos. Calentar el zumo de naranja, retirar del fuego y añadir la gelatina. Remover para que se quede integrada e introducirlo todo en el sifón. Dejar en la nevera durante un par de horas.

  3. 2 .........

  4. Disponer el vermut, el hielo y el zumo exprimido de naranja en una coctelera y agitar bien.

  5. 3 .........

  6. Servir el cóctel en un vaso. Agregar una hojita de albahaca y la espuma del sifón. Decorar con la ralladura de naranja.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores medios por 100 g


  1. Valores energéticos285 Kcal

  2. Proteínas0,9 g

  3. Hidratos de carbono29,7 g

  4. Azúcares29,7 g

  5. Grasas0,2 g

  6. Ácidos grasos saturados0 g

  7. Sal0,1 g

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