COMPOTA DE MANZANAS CON ESPECIAS

AUTOR: Dani Muntaner / Loft. Content Agency
PUBLICADO EN LA REVISTA SABOR Nº  329

En esta riquísima receta te contamos cómo elaborar una deliciosa compota de manzanas aromatizada con canela, anís y jengibre. Un postre tradicional muy sabroso y fácil de preparar.

  1. Hasta 5 €
  2. Fácil
  3. Más de 30 min.
  4. Sin gluten

Compota de manzanas con especias
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INGREDIENTES

8 PERSONAS


PREPARACIÓN

  1. 1 .........

  2. Llevar a ebullición el azúcar con el agua. Agregar la ramita de canela y el anís estrellado, bajar la intensidad del fuego y cocer durante 5-7 minutos o hasta que se obtenga un almíbar ligero. Tapar y dejar entibiar.

  3. 2 .........

  4. Pelar las manzanas, retirar el corazón central y cortarlas en octavos. Picar las nueces y los orejones.

  5. 3 .........

  6. Agregar la mantequilla, las manzanas, las nueces y los orejones en la cazuela con el almíbar. Espolvorear con la cucharadita de jengibre molido y cocer a fuego muy lento durante 30 minutos. Retirar del fuego y reservar.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores medios por 100 g


  1. Valores energéticos347,30 Kcal

  2. Proteínas1,58 g

  3. Hidratos de carbono40,60 g

  4. Azúcares40,50 g

  5. Grasas19,80 g

  6. Ácidos grasos saturados9,89 g

  7. Sal0,02 g

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