CREMA DE AGUACATE CON LIMÓN

AUTOR: Michelly Nery
PUBLICADO EN LA REVISTA SABOR Nº  326

Además de muy sabroso, el aguacate nos ofrece beneficios para la salud. Para aprovechar sus virtudes podemos incluirlo en nuestra dieta en ensaladas o como ingrediente para muchos platos, como esta deliciosa crema de aguacate con limón.

  1. Hasta 5 €
  2. Fácil
  3. 15 min.
  4. Sin gluten

Crema de aguacate con limón
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INGREDIENTES

4 PERSONAS



PREPARACIÓN

  1. 1 .........

  2. Lavar la lima, secarla y raspar la mitad de la piel con un rallador. Extraer el zumo de ½ limón.

  3. 2 .........

  4. Cortar los aguacates por la mitad de manera longitudinal, girarlos y abrirlos con cuidado. Extraer el hueso y, con ayuda de una cucharilla, retirar la pulpa.

  5. 3 .........

  6. Disponer la pulpa del aguacate en el vaso de la batidora y agregar el queso quark, la leche desnatada fría, el zumo de ½ limón, la ralladura y el edulcorante. Batir hasta que quede una crema suave.

  7. 4 .........

  8. Distribuir la crema de aguacate y limón en copas y servir enseguida.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores medios por 100 g


  1. Valores energéticos271,0 Kcal

  2. Proteínas9,2 g

  3. Hidratos de carbono3,6 g

  4. Azúcares3,6 g

  5. Grasas23,7 g

  6. Ácidos grasos saturados7,9 g

  7. Sal0,3 g

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