ENSALADA DE MELÓN Y NECTARINAS CON QUESO FETA

AUTOR: Menja Sa
PUBLICADO EN LA REVISTA SABOR Nº  346

Una siempre apetecible ensalada que además incorpora dos ingredientes refrescantes como el melón cantalupo y la nectarina, así como la suavidad del queso feta. Prepárala cualquier día de la semana y tómala bien fresquita. Tan sencilla y a la par tan deliciosa.

  1. Hasta 5 €
  2. Fácil
  3. 30 min.
  4. Vegetariano
  5. Rico en fibra
  6. Sin gluten

Ensalada de melón y nectarinas con queso feta
  1. Votar Receta:
    | 0 valoraciones

    Tu valoración ha sido registrada, gracias

    para votar tus recetas

INGREDIENTES

4 PERSONAS

  6. PARA EL ALIÑO

PREPARACIÓN

  1. 1 .........

  2. Lavar las hojas de albahaca, secarlas bien y colocarlas en el vaso de la batidora con aceite de oliva virgen extra, un chorrito de zumo de limón y una pizca de sal. Triturar hasta conseguir una salsa uniforme.

  3. 2 .........

  4. Pelar el melón, eliminar las semillas y cortarlo en tacos. Lavar las nectarinas, eliminar el hueso y cortarlas en gajos.

  5. 3 .........

  6. Disponer las almendras laminadas en una sartén antiadherente y dorarlas ligeramente.

  7. 4 .........

  8. Distribuir las frutas en los platos o boles de servicio. Agregar el queso feta desmenuzado y las almendras. Aliñar con la salsa de albahaca y servir.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores medios por 100 g


  1. Valores energéticos448,86 Kcal

  2. Proteínas15,7 g

  3. Hidratos de carbono12 g

  4. Azúcares10,3 g

  5. Grasas38,25 g

  6. Ácidos grasos saturados10,4 g

  7. Sal2,15 g

RECETAS
RELACIONADAS