FLAN CON NATA EN VASITOS

AUTOR: Jordi Anglí / Loft. Content Agency
PUBLICADO EN LA REVISTA SABOR Nº  349

Si deseas añadir un plus de originalidad al postre, prepara este flan con nata en vasitos que, además, están riquísimos. Quedarás de lujo con tus invitados. ¡No te lo pienses más!

  1. Hasta 5 €
  2. Fácil
  3. Más de 30 min.
  4. Vegetariano
  5. Sin gluten

Flan con nata en vasitos
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INGREDIENTES

12 UNIDADES

  10. PARA LA NATA LÍQUIDA

PREPARACIÓN

  1. 1 .........

  2. Disponer la crema de leche en un recipiente y dejar infusionar con la leche, las especies y la piel de limón. Colar. Reservar.

  3. 2 .........

  4. Mezclar las yemas con el azúcar. Añadir los líquidos y mezclar bien. Dejar reposar en la nevera 2 horas.

  5. 3 .........

  6. Verter la mezcla en vasos de compota de cristal hasta 1/4 parte y cocinar al horno al baño María a 90 °C durante unos 45 minutos (el tiempo dependerá del horno). Dejar enfriar.

  7. 4 .........

  8. Montar la nata y añadir el azúcar.

  9. 5 .........

  10. Terminar de llenar el recipiente con la nata montada y decorar con las frambuesas.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores medios por 100 g


  1. Valores energéticos369,74 Kcal

  2. Proteínas7,56 g

  3. Hidratos de carbono20,87 g

  4. Azúcares19,53 g

  5. Grasas28,89 g

  6. Ácidos grasos saturados16,53 g

  7. Sal0,25 g

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