FRUTAS CON ALMÍBAR Y HELADO
AUTOR: Beatriz de Marcos / Loft. Content Agency
PUBLICADO EN LA REVISTA SABOR Nº 338
Si quieres sorprender a tus invitados un día de verano, este postre de frutas con almíbar de especias te ayudará a quedar muy bien. Haz bolitas de melocotón, sandía y melón y acompáñalas con helado de vainilla. ¡Muy refrescante!
- Hasta 5 €
- Media
- 30 min.
- Sin gluten
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INGREDIENTES
4 PERSONAS
PREPARACIÓN
1 .........
Lavar la lima, rallar su piel y exprimir el zumo. Colocarlo en un cazo junto con el agua, el azúcar integral y las especias. Cocinar a fuego suave durante unos 15 minutos. Retirar y dejar enfriar.
2 .........
Pelar los melocotones y eliminar las semillas de la sandía y del melón. Hacer bolitas de todas las frutas con ayuda de un sacabolas. Colocarlas en un bol y verter el almíbar. Dejar reposar en la nevera durante 2 horas.
3 .........
Servir las bolitas de frutas con el helado de vainilla.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por 100 g
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Valores energéticos387 Kcal
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Proteínas5,69 g
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Hidratos de carbono76,2 g
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Azúcares74,5 g
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Grasas7,16 g
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Ácidos grasos saturados3,6 g
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Sal0,15 g