JOULUTORTUT, PASTELES DE NAVIDAD FINLANDESES

AUTOR: Beatriz de marcos / Loft. Content Agency
PUBLICADO EN LA REVISTA SABOR Nº  336

Con el nombre de joulutortut se conoce a unos dulces finlandeses muy típicos por Navidad. Se elaboran con hojaldre relleno de mermelada de ciruela.

  1. Hasta 5 €
  2. Media
  3. Más de 30 min.
  4. Sin lactosa

Joulutortut, pasteles de Navidad finlandeses
  1. Votar Receta:
    | 0 valoraciones

    Tu valoración ha sido registrada, gracias

    para votar tus recetas

INGREDIENTES

12 UNIDADES


PREPARACIÓN

  1. 1 .........

  2. Lavar las ciruelas y secarlas bien. Luego, partirlas por la mitad y quitarles el hueso.

  3. 2 .........

  4. Colocar las ciruelas en un cazo amplio con el azúcar y dejar cocinar a fuego suave 30 minutos aprox., hasta que haya espesado.

  5. 3 .........

  6. Disponer los frutos secos en una tabla y picarlos con la ayuda de un cuchillo.

  7. 4 .........

  8. Cortar la lámina de hojaldre en cuadrados de 7×7. A continuación, hacer una incisión en las esquinas de cada cuadrado.

  9. 5 .........

  10. Poner una cucharadita de puré de ciruelas y frutos secos picados en el centro de cada cuadrado. Doblar cada esquina cortada hacia el centro para formar como un molinillo.

  11. 6 .........

  12. Untar con huevo batido y poner en el horno a 250 °C hasta que estén dorados. Retirar del horno, dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas antes de servir.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores medios por 100 g


  1. Valores energéticos440 Kcal

  2. Proteínas33,78 g

  3. Hidratos de carbono46,74 g

  4. Azúcares19,14 g

  5. Grasas24,78 g

  6. Ácidos grasos saturados3,09 g

  7. Sal0,26 g

RECETAS
RELACIONADAS