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MINITARTALETAS DE QUESO CON UVAS CROCANTI

AUTOR: Dani Muntaner
PUBLICADO EN LA REVISTA SABOR Nº  324

Hoy te traemos un postre muy original, perfecto para sorprender a tus visitas en Navidad: unas minitartaletas de queso con uvas crocanti. Pruébalas y disfruta de su original contraste de texturas y sabores.

  1. Hasta 5 €
  2. Fácil
  3. Más de 30 min.

Minitartaletas de queso con uvas crocanti
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INGREDIENTES

8 PERSONAS



PREPARACIÓN

  1. 1 .........

  2. Mezclar el queso de untar con la nata, ralladura de limón y azúcar vainillado, añadir los huevos batidos con 50g de azúcar y la harina tamizada.

  3. 2 .........

  4. Untar mini moldes de tarta con mantequilla, repartir la masa y hornear 20 minutos a 180 ºC. Dejar enfriar y desmoldar.

  5. 3 .........

  6. Picar las almendras. Calentar 100 g de azúcar con dos cucharadas de agua. En cuanto el azúcar se haya disuelto y empiece a tomar color, retirar del fuego.

  7. 4 .........

  8. Untar las uvas con el caramelo y rebozar con las almendras picadas. Dejar enfriar. Servir las minitartaletas de queso con una uva crocanti encima.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores medios por 100 g


  1. Valores energéticos379,6 Kcal

  2. Proteínas9,9 g

  3. Hidratos de carbono31,5 g

  4. Azúcares27,8 g

  5. Grasas23,7 g

  6. Ácidos grasos saturados11,3 g

  7. Sal0,7 g

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