PERA ASADA CON GORGONZOLA

AUTOR: Beatriz de Marcos / Loft. Content Agency
PUBLICADO EN LA REVISTA SABOR Nº  340

Estos pinchitos de pera asada con queso gorgonzola son muy fáciles de preparar y resultan unos bocaditos irresistibles como aperitivo de Navidad. Las peras se doran en una paella junto con un poco de miel y unas ramitas de romero para darles un sabor y un aroma deliciosos.

  1. Hasta 5 €
  2. Fácil
  3. 30 min.
  4. Vegetariano
  5. Sin gluten

Pera asada con gorgonzola
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INGREDIENTES

6 PERSONAS


PREPARACIÓN

  1. 1 .........

  2. Lavar las peras, pelarlas y descorazonarlas. Cortarlas en cubos regulares, rociarlas con zumo de limón para que no se oxiden y marcarlas en una sartén engrasada con la mantequilla fundida.

  3. 2 .........

  4. Agregar las ramitas de romero, una pizca de sal y de pimienta y la miel. Cocinar a fuego medio hasta que estén ligeramente doradas. Retirar con cuidado y dejar sobre papel absorbente.

  5. 3 .........

  6. Cortar el queso en tacos del mismo tamaño que la pera. Pinchar un dado de pera en un palillo, luego añadir otro de queso y, finalmente, uno más de pera. Servir.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores medios por 100 g


  1. Valores energéticos137 Kcal

  2. Proteínas5,9 g

  3. Hidratos de carbono7,6 g

  4. Azúcares6,7 g

  5. Grasas9,0 g

  6. Ácidos grasos saturados5,6 g

  7. Sal1,4 g

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