QUICHE LORRAINE

AUTOR: David García / Loft. Content Agency
PUBLICADO EN LA REVISTA SABOR Nº  317

La quiche Lorraine es una tarta salada deliciosa elaborada con una base de masa brisa, a la que añadimos una mezcla de huevos y otros ingredientes. En esta receta la preparamos con beicon, pero también combina estupendamente con otros alimentos, como verduras.

  1. Hasta 5 €
  2. Fácil
  3. Más de 30 min.

Quiche lorraine de bacon
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INGREDIENTES

4 PERSONAS


PREPARACIÓN

  1. 1 .........

  2. Extender bien la masa de manera que quede una lámina fina y forrar con ella un molde en forma de tarta. Pinchar el fondo con la ayuda de un tenedor.

  3. 2 .........

  4. Cortar el beicon en tiras finas y disponerlo en un cuenco amplio. Agregar el queso rallado, los huevos batidos, la nata líquida, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Mezclar para que todos los ingredientes queden bien integrados.

  5. 3 .........

  6. Rellenar el molde con la mezcla anterior y dejar hornear a 180 °C durante unos 45 minutos o hasta que esté bien cocida.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores medios por 100 g


  1. Valores energéticos801,95 Kcal

  2. Proteínas21,54 g

  3. Hidratos de carbono23,42 g

  4. Azúcares1,46 g

  5. Grasas69,1 g

  6. Ácidos grasos saturados34,83 g

  7. Sal1,56 g

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