REQUESÓN CON COMPOTA DE MANZANA

AUTOR: Dani Muntaner / Loft. Content Agency
PUBLICADO EN LA REVISTA SABOR Nº  329

¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre original y saludable? Ofréceles este requesón con compota de manzana y no olvides servirlo con un poco de manzana crujiente. ¡Espectacular!

  1. Hasta 5 €
  2. Fácil
  3. Más de 30 min.
  4. Sin gluten

Requesón con compota de manzana
  1. Votar Receta:
    | 0 valoraciones

    Tu valoración ha sido registrada, gracias

    para votar tus recetas

INGREDIENTES

4 PERSONAS

  6. PARA LA MANZANA CRUJIENTE

PREPARACIÓN

  1. 1 .........

  2. Para los crujientes de manzana, precalentar el horno a 120 °C. Cortar la manzana en láminas muy finas a poder ser con ayuda de una mandolina. Preparar un almíbar llevando a ebullición el azúcar con el agua. Dejar cocer a fuego lento durante 5 minutos.

  3. 2 .........

  4. Retirar la cazuela del fuego y añadir las láminas de manzana. Dejarlas en el almíbar durante 10 minutos, escurrirlas y colocarlas sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Asar las láminas de manzana en el horno precalentado a 120 °C durante 45 minutos. Retirarlas, despegarlas del papel y dejarlas enfriar sobre una rejilla.

  5. 3 .........

  6. Mezclar el requesón con la miel y la menta picada y repartirlo en el fondo de cuatro copitas. Cubrir con unas cucharadas de compota y decorar con los crujientes de manzana y con una estrella de anís.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores medios por 100 g


  1. Valores energéticos451,96 Kcal

  2. Proteínas10,62 g

  3. Hidratos de carbono70,97 g

  4. Azúcares70,93 g

  5. Grasas13,95 g

  6. Ácidos grasos saturados7,88 g

  7. Sal0,16 g

RECETAS
RELACIONADAS