SALMÓN AL MICROONDAS CON VERDURITAS

AUTOR: Michelly Nery / Loft. Content Agency
PUBLICADO EN LA REVISTA SABOR Nº  327

El microondas es un electrodoméstico muy práctico, que resulta de gran ayuda a la hora de cocinar. Nos permite preparar platos elaborados y saludables en pocos minutos, como este salmón con verduritas.

  1. Hasta 5 €
  2. Fácil
  3. 15 min.
  4. Sin gluten
  5. Sin lactosa

Salmón al microondas con verduritas
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INGREDIENTES

4 PERSONAS


PREPARACIÓN

  1. 1 .........

  2. Poner a marinar las rodajas de salmón con las hierbas provenzales, el eneldo y una pizca de sal mientras se preparan los otros ingredientes.

  3. 2 .........

  4. Lavar el puerro y las judías verdes y cortarlos en juliana. Lavar el tomate y cortarlo en daditos.

  5. 3 .........

  6. Disponer en un recipiente de cristal las verduras y las rodajas de salmón por encima. Verter un chorrito de vino blanco y un poco de pimienta molida.

  7. 4 .........

  8. Tapar el recipiente con film transparente de cocina y cocer en el microondas durante 4 o 5 minutos a máxima potencia. Verificar la cocción. Si es necesario volver a poner en el microondas 1 minuto más.

  9. 5 .........

  10. Servir los trozos de salmón acompañados con las verduras.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores medios por 100 g


  1. Valores energéticos425,0 Kcal

  2. Proteínas41,8 g

  3. Hidratos de carbono24,7 g

  4. Azúcares4,7 g

  5. Grasas24,7 g

  6. Ácidos grasos saturados4,2 g

  7. Sal0,7 g

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