SORBETE DE FRUTA CON MUESLI

AUTOR: Betariz de Marcos / Loft. Content Agency
PUBLICADO EN LA REVISTA SABOR Nº  340

Esta bebida refrescante y digestiva te encantará para Navidad. Es un sorbete elaborado con fruta de mango, piña, fresas y arándanos, zumo de naranja, vainilla y muesli crujiente con chocolate por encima. ¡Qué rico está!

  1. Hasta 5 €
  2. Fácil
  3. Más de 30 min.
  4. Vegetariano
  5. Rico en fibra
  6. Sin gluten
  7. Sin lactosa

Sorbete de fruta con muesli
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INGREDIENTES

4 PERSONAS


PREPARACIÓN

  1. 1 .........

  2. Pelar el mango y cortarlo en cuadraditos. Montar la clara de huevo a punto de nieve. Abrir las vainas de vainilla con un cuchillo afilado y raspar el interior para extraer la pulpa. Disponer el mango, la clara de huevo, la vainilla y el zumo de naranja en el vaso de la batidora y triturar bien.

  3. 2 .........

  4. Verter la preparación en un recipiente e introducir en el congelador durante unas 3 horas aproximadamente. Remover de vez en cuando con un tenedor para romper los cristales de hielo (3 veces como mínimo). En el último momento, pasar por la batidora.

  5. 3 .........

  6. Pelar la piña y cortarla en cuadraditos. Cortar las fresas.

  7. 4 .........

  8. Justo en el momento de servir, repartir el sorbete en copas y distribuir por encima las frutas cortaditas, los arándanos enteros y el muesli con chocolate.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores medios por 100 g


  1. Valores energéticos223,5 Kcal

  2. Proteínas4,7 g

  3. Hidratos de carbono38 g

  4. Azúcares29,1 g

  5. Grasas5,1 g

  6. Ácidos grasos saturados2,3 g

  7. Sal0,5 g

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