TARTA CON COULIS DE FRUTOS ROJOS

AUTOR: Beatriz de Marcos / Loft. Content Agency
PUBLICADO EN LA REVISTA SABOR Nº  332

En esta receta te invitamos elaborar un delicioso coulis de frutos rojos, que irá la mar de bien para acompañar una tarta Sacher. Es la preparación ideal para improvisar en pocos minutos un postre espectacular.

  1. Hasta 5 €
  2. Fácil
  3. 15 min.

Tarta Sacher EROSKI SeleQtia con coulis de frutos rojos
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INGREDIENTES

10 RACIONES

  4. PARA EL COULIS DE FRUTOS ROJOS

PREPARACIÓN

  1. 1 .........

  2. 1. Lavar los frutos rojos y secarlos ligeramente. Disponer 100 g de estos frutos en un cazo, agregar 50 g de azúcar y dejar hervir durante unos 5 minutos. Triturar y pasar la mezcla por un colador chino para que quede una salsita fina.

  3. 2 .........

  4. 2. En el momento de servir, pintar la base del plato con el coulis de frutos rojos y disponer encima una porción de tarta. Decorar con los frutos rojos restantes y hojitas de menta.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores medios por 100 g


  1. Valores energéticos467,1 Kcal

  2. Proteínas5,4 g

  3. Hidratos de carbono48,3 g

  4. Azúcares42,1 g

  5. Grasas28 g

  6. Ácidos grasos saturados16,9 g

  7. Sal0,1 g

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