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SABOR Nº 341 PRIMAVERA 2018

SABOR... 341

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Recorre el mundo con las mejores ensaladas de los cinco continentes para disfrutar de esta primavera.

Llega la primavera y con ella más horas de sol que nos transmiten nuevas energías. También llegan las ganas de preparar recetas que inundan de color nuestra mesa y que nos levantan el ánimo solo con mirarlas. Por eso en el nuevo número de Sabor… viajamos a cada continente para presentarte sus mejores ensaladas: cinco ideas diferentes, sabrosas y muy personales con las que saborear esta temporada.

 

Como dicen que el desayuno es la comida más importante del día, dedicamos un reportaje a esta rutina matinal para ayudarte a seguir una alimentación equilibrada. Te sorprenderá lo diferente que desayunan en otros países, con productos salados y muy energéticos. Te animamos, pues, a que pruebes los desayunos “de tenedor” con un porridge con huevo poché o quinoa con aguacate, berros y queso de cabra. También te ofrecemos recetas fáciles y deliciosas elaboradas con yogur o un menú inteligente y apetitoso compuesto por chupito de crema de alcachofa, tallarines de verduritas, solomillo de cerdo con salsa de vino y cerezas y sopa de fresones. No te olvides de darle la vuelta a las recetas más tradicionales y convierte los clásicos guisantes con jamón en un seductor cappuccino. Ni dejes de aprovechar el tiempo con tus niños para crear postres tan divertidos como unos huevos de chocolate rellenos o unos nidos de merengue.

 

Además, en nuestras páginas te ofrecemos la oportunidad de conocer más a fondo a uno de los grandes actores de este país, Josep Maria Pou, al que le apasiona la cocina popular catalana. Y estamos convencidos de que te gustará trasladarte al ambiente de una auténtica cebichería limeña a través de nuestra visita al restaurante Yakumanka. 

 

Así es la revista Sabor… que hemos pensado para que disfrutes como nunca de esta época del año tan bonita. ¡Bienvenida primavera!