ELS SUCS DE MOOMA DE PRIMERA QUALITAT
AUTOR: Revista Sabor
PUBLICAT A LA REVISTA SABOR Nº 338
Els sucs varietals de poma gala i fuji de MOOMA estan elaborats amb una matèria primera de la millor qualitat. El resultat és un producte amb un gust i una aroma inigualables.
L’APOSTA DE CAPRABO ENFORTEIX ELS PRODUCTES LOCALS
De la fusió de Montgrí i la paraula poma va néixer MOOMA, una empresa fructícola creada el 2013 per Agroalimentària Mas Saulot amb el desig de donar una segona vida a les pomes que la família Frigola recol·lecta des de fa tres generacions. Els seus sucs són cent per cent naturals i produïts en un sistema sostenible. La matèria primera procedeix de les plantacions pròpies situades al municipi de Palau-sator, a la comarca del Baix Empordà (Girona), on també es troba la masia familiar Mas Saulot.
Com són els vostres sucs? Són sucs de poma monovarietals, sense aigua, conservants, colorants ni sucres afegits. Cada varietat de poma es recol·lecta en el punt òptim. La composició de cada suc és única per satisfer tots els paladars. El suc gala és el més dolç, ideal per als més petits, i s’elabora amb la varietat royal gala, mentre que el suc fuji és més suau i equilibrat i presenta un toc d’acidesa.
Què us sembla l’aposta de Caprabo pels productes de proximitat? És una tasca completament necessària per enfortir els productes locals. El nostre territori disposa de productes excel·lents que no tenen res a envejar als que es poden trobar a l’altra banda de l’oceà.
Quins beneficis us ofereix aquest suport?
Ens permet donar-nos a conèixer i arribar a un nombre més alt de persones.
I quins avantatges proporciona al consumidor? Té la possibilitat de comprar productes que normalment no es troben en grans superfícies. Així, pot incorporar a la dieta els beneficis nutricionals d’aquests productes naturals.
Pau Frigola
DIRECTOR COMERCIAL DE MOOMA
