AMANIDA DE CUSCÚS

AUTOR: Michelly Nery / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  326

El cuscús és un aliment elaborat amb sèmola de blat, típic de la gastronomia berber, que s'ha estès per tot el món. Aquí t'expliquem com fer-lo servir per elaborar una deliciosa amanida amb tomàquet, cogombre, enciam i menta.

  1. Fins 5 €
  2. Fàcil
  3. 15 min.
  4. Vegetarià
  5. Sense gluten

Amanida de cuscús
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

4 PERSONES


PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Posa el cuscús a un bol i esprem per sobre el suc de les dues llimones. Remena-ho bé.

  3. 2 .........

  4. Pica la ceba, els tomàquets i el cogombre a dauets petits i afegeix-los al bol amb el cuscús.

  5. 3 .........

  6. Renta les fulletes de menta i pica-les ben fines. Afegeix-les també al cuscús i barreja-ho bé perquè s’integrin tots els sabors. Amaneix-ho amb sal, pebre i un rajolí d’oli d’oliva. Deixa-ho a la nevera durant 2 hores.

  7. 4 .........

  8. Serveix el cuscús amb les fulles d’enciam picades al moment. Empolsa-ho amb el formatge feta per sobre.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics335,0 Kcal

  2. Proteïnes9,1 g

  3. Hidrats de carboni41,3 g

  4. Sucres6,1 g

  5. Grasses14,0 g

  6. Àcids grassos saturats3,7 g

  7. Sal0,7 g

RECEPTES
RELACIONADES