MOUSSE DE FORMATGE AMB MADUIXOTS

AUTOR: Beatriz de Marcos / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  349

Vet aquí unes postres lleugeres, saboroses i molts fàcils i ràpides de preparar. Aquesta mousse de formatge amb maduixots farà que triomfis tant si ets l’amfitrió com el convidat d’una vetllada entre familiars o amics. No t’ho pensis més!

  1. Fins 5 €
  2. Fàcil
  3. 30 min.
  4. Vegetarià
  5. Sense gluten

Mousse de formatge amb maduixots
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

4 PERSONES


PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Renta bé els maduixots, trosseja’ls i posa’ls al vas de la batedora. Tritura’ls bé fins que quedi un puré homogeni.

  3. 2 .........

  4. Posa en remull les fulles de gelatina en aigua freda durant 5 minuts.

  5. 3 .........

  6. Introdueix la meitat del formatge batut en un cassó i endolceix-lo al gust amb xarop d’atzavara. Quan arrenqui el bull, afegeix-hi les fulles de gelatina escorregudes, apaga el foc i remena-ho bé. Incorpora-hi la resta del formatge amb moviments circulars.

  7. 4 .........

  8. Reparteix el puré de maduixots als gots de servei i col·loca-hi la mousse de formatge per sobre amb molt de compte.

  9. 5 .........

  10. Deixa reposar els gotets a la nevera unes quantes hores. Abans de portar-los a la taula, afegeix-hi nabius pel damunt.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics135,09 Kcal

  2. Proteïnes21,71 g

  3. Hidrats de carboni11,49 g

  4. Sucres11,09 g

  5. Grasses0,38 g

  6. Àcids grassos saturats0,12 g

  7. Sal0,01 g

RECEPTES
RELACIONADES