1 .........

Neteja les patates sota el raig d’aigua de l’aixeta i posa-les a coure amb pell a una olla, totalment cobertes amb aigua. Passats 25 minuts, comprova que estiguin cuites (punxant-les amb la punta d’un ganivet) i treu-les del foc. Pela-les i aixafa-les amb una forquilla o passa-les per un passapuré. Salpebra-les i reserva-les.

2 .........

Renta la pastanaga, raspa-la i pica-la. Pela la ceba i pica-la. Col·loca la pastanaga i la ceba a una paella antiadherent amb una mica d’oli d’oliva i sofregeix els dos ingredients fins que la ceba quedi tendra. Afegeix-hi el tomàquet triturat, remena i sofregeix-ho tot junt durant uns 20 minuts.

3 .........

Afegeix la carn picada de pollastre al sofregit. Remena fins que la carn quedi solta i ben cuita. Reserva-ho.

4 .........

Introdueix el puré de patates que havies reservat a una mànega pastissera.

5 .........

Omple quatre tassetes o petits bols amb la barreja de carn i verduretes. Tapa-ho amb el puré de patates i empolsa-ho amb una mica de formatge ratllat. Gratina-ho uns minuts al forn i serveix-ho.