1 .........

Guardar las rebanadas de pan 15 minutos en el congelador. Pasado este tiempo, retirarlas y, con ayuda de un molde redondo, cortar una circunferencia de cada una de las rebanadas. Disponer el pan en una sartén y tostarlo por los dos costados. Reservar.

2 .........

Pelar las cebollas, cortarlas finamente y cocerlas en la sartén a fuego lento durante 20 minutos o hasta que queden bien caramelizadas. Remover para que no se peguen a la sartén.

3 .........

Disponer los huevos en un cazo con agua fría salada y, cuando esta rompa a hervir, cocerlos durante 8 minutos. Refrescarlos, pelarlos y reservarlos.

4 .........

Salpimentar la pechuga de pollo y cocerla en la sartén con poco aceite y a fuego muy suave. Dejarla enfriar y picarla finamente con un cuchillo afilado. Reservar.

5 .........

Escurrir el maíz dulce y reservar.

6 .........

Rallar los huevos duros y disponerlos en un bol. Agregar la pechuga picada, el maíz, la cebolla caramelizada y el jamón serrano, desgrasado y picado. Remover para que se mezclen bien todos los ingredientes. Finalmente, añadir la mayonesa y reservar en la nevera 20 minutos.

7 .........

Lavar los tomatitos, cortarlos por la mitad y reservarlos.

8 .........

Untar un poco de relleno en cada uno de los discos de pan (dejar dos sin relleno), poner uno de los discos sobre la mesa e ir colocando los otros encima (cada gusanito debe tener nueve discos). Dejar siempre el relleno mirando hacia arriba. Acabar la torre con la rebanada que no tiene relleno. Luego, tumbar la torre y darle aspecto de gusanito con ayuda de las aceitunas y los tomatitos cherry.