POLLO A LA NARANJA

AUTOR: Beatriz de Marcos / Loft. Content Agency
PUBLICADO EN LA REVISTA SABOR Nº  343

El pollo, el gran aliado de quienes apuestan por una dieta baja en grasas y que es tan versátil en la cocina, ahora también se presta a una receta fácil que se vale de cítricos como la naranja y el limón y de hierbas aromáticas para realzar su sabor.

  1. Hasta 5 €
  2. Fácil
  3. Más de 30 min.
  4. Rico en fibra
  5. Sin gluten
  6. Sin lactosa

Pollo a la naranja
  1. Votar Receta:
    | 0 valoraciones

    Tu valoración ha sido registrada, gracias

    para votar tus recetas

INGREDIENTES

4 PERSONAS


PREPARACIÓN

  1. 1 .........

  2. Lavar el pollo, secarlo bien y salpimentarlo. Lavar bien la piel de las naranjas, exprimir el zumo de dos de ellas y cortar el resto en trocitos. Exprimir el limón para obtener su zumo.

  3. 2 .........

  4. Colocar el pollo en una fuente de horno. Verter el zumo de las naranjas y del limón por encima. Agregar el brandy. Dejar marinar el pollo durante 1 hora aproximadamente.

  5. 3 .........

  6. Precalentar el horno a 200 °C. Transcurrido el tiempo indicado, agregar el caldo de pollo casero, las hierbas aromáticas y las naranjas troceadas. Cocinar el pollo a 200 °C durante 1 hora y media y voltearlo de vez en cuando. Retirar del horno y servir.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores medios por 100 g


  1. Valores energéticos468,13 Kcal

  2. Proteínas26,67 g

  3. Hidratos de carbono18,29 g

  4. Azúcares18,29 g

  5. Grasas24,33 g

  6. Ácidos grasos saturados4,40 g

  7. Sal2,26 g

RECETAS
RELACIONADAS