ROLLITOS DE SALMÓN AHUMADO CON ENSALADA
AUTOR: Michelly Nery / Loft. Content Agency
PUBLICADO EN LA REVISTA SABOR Nº 326
Hoy te proponemos una receta muy original y refrescante: unos rollitos de salmón ahumado con ensalada. ¡Están deliciosos!
- Hasta 5 €
- Fácil
- 15 min.
- Sin gluten
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INGREDIENTES
1 ROLLO
PREPARACIÓN
1 .........
Batir los huevos con una pizca de sal y preparar una tortilla en una sartén grande para que se quede bien fina.
2 .........
Disponer 100 g de salmón ahumado en el vaso de la batidora. Agregar el queso de untar y mezclar hasta que quede una pasta fina.
3 .........
Distribuir la pasta de salmón sobre la tortilla y agregar unas lonchas del salmón restante. Enrollar con cuidado para formar un rollito.
4 .........
Cortar el pan de molde con un cortapastas de diferentes figuras y pasar por una sartén antiadherente con un poquito de aceite de oliva hasta dorar.
5 .........
Partir el rollo de salmón ahumado en rodajas y disponerlas en el plato con un poquito de ensalada y los picatostes de pan.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por 100 g
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Valores energéticos306,0 Kcal
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Proteínas20,4 g
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Hidratos de carbono1,7 g
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Azúcares1,7 g
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Grasas24,1 g
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Ácidos grasos saturados7,9 g
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Sal2,9 g