SORBETE DE FRUTA CON MUESLI
AUTOR: Betariz de Marcos / Loft. Content Agency
PUBLICADO EN LA REVISTA SABOR Nº 340
Esta bebida refrescante y digestiva te encantará para Navidad. Es un sorbete elaborado con fruta de mango, piña, fresas y arándanos, zumo de naranja, vainilla y muesli crujiente con chocolate por encima. ¡Qué rico está!
- Hasta 5 €
- Fácil
- Más de 30 min.
- Vegetariano
- Rico en fibra
- Sin gluten
- Sin lactosa
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INGREDIENTES
4 PERSONAS
PREPARACIÓN
1 .........
Pelar el mango y cortarlo en cuadraditos. Montar la clara de huevo a punto de nieve. Abrir las vainas de vainilla con un cuchillo afilado y raspar el interior para extraer la pulpa. Disponer el mango, la clara de huevo, la vainilla y el zumo de naranja en el vaso de la batidora y triturar bien.
2 .........
Verter la preparación en un recipiente e introducir en el congelador durante unas 3 horas aproximadamente. Remover de vez en cuando con un tenedor para romper los cristales de hielo (3 veces como mínimo). En el último momento, pasar por la batidora.
3 .........
Pelar la piña y cortarla en cuadraditos. Cortar las fresas.
4 .........
Justo en el momento de servir, repartir el sorbete en copas y distribuir por encima las frutas cortaditas, los arándanos enteros y el muesli con chocolate.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por 100 g
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Valores energéticos223,5 Kcal
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Proteínas4,7 g
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Hidratos de carbono38 g
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Azúcares29,1 g
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Grasas5,1 g
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Ácidos grasos saturados2,3 g
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Sal0,5 g