CREMA DE CALABAZA Y ZANAHORIA CON CRUJIENTES DE JAMÓN

AUTOR: Michelly Nery / Loft. Content Agency
PUBLICADO EN LA REVISTA SABOR Nº  326

Las cremas de verduras y hortalizas son una opción muy sabrosa y saludable. Las puedes preparar con todo tipo de ingredientes. En esta receta te sugerimos elaborar una crema de calabaza y zanahoria con crujientes de jamón.

  1. Hasta 5 €
  2. Fácil
  3. 15 min.
  4. Sin gluten

Crema de calabaza y zanahoria con crujientes de jamón
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INGREDIENTES

4 PERSONAS


PREPARACIÓN

  1. 1 .........

  2. Retirar la grasa de las lonchas de jamón y disponerlas sobre una bandeja de horno. Dorar durante 6 o 7 minutos hasta que queden crujientes. Reservar.

  3. 2 .........

  4. Colocar la crema de calabaza en el vaso de la batidora, agregar la nata y el queso de cabra y mezclar bien.

  5. 3 .........

  6. Servir la crema en vasos pequeños con los crujientes de jamón, unas gotitas de aceite de oliva virgen y el sésamo.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores medios por 100 g


  1. Valores energéticos221,7 Kcal

  2. Proteínas7,5 g

  3. Hidratos de carbono7,5 g

  4. Azúcares6,0 g

  5. Grasas17,9 g

  6. Ácidos grasos saturados3,7 g

  7. Sal1,8 g

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