EMPANADILLAS CHINAS

AUTOR: Michelly Nery / Loft. Content Agency
PUBLICADO EN LA REVISTA SABOR Nº  328

¿Te apetece un plato oriental? Prueba estas llamativas empanadillas chinas. Están rellenas de carne de cerdo, cebolla y setas shiitake, y las servimos acompañadas de un poco de salsa de soja. ¡Una exótica delicia!

  1. Hasta 5 €
  2. Fácil
  3. Más de 30 min.
  4. Sin lactosa

Empanadillas chinas
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INGREDIENTES

15 UNITATS


PREPARACIÓN

  1. 1 .........

  2. Tamizar la harina y mezclarla con un poco de agua hasta que quede una masa manejable y que no se pegue a los dedos. Cuando la masa esté lista, dejarla reposar 30 minutos a temperatura ambiente.

  3. 2 .........

  4. Trocear la cebolla y el diente de ajo y rehogarlos en una sartén. Añadir las setas y, luego, la carne de cerdo. Subir a fuego fuerte para que todo tome color, y luego, ya con el fuego apagado, agregar el cebollino, las especias y el jengibre. Remover. Retirar y dejar enfriar.

  5. 3 .........

  6. Extender la masa con el rodillo y con un molde cilíndrico hacer la forma de las empanadillas. Rellenarlas con la masa de carne y setas y formar las empanadillas.

  7. 4 .........

  8. Verter un poco de agua en el fondo de una cazuela, colocar la vaporera con las empanadillas y cocerlas 8 minutos. Servir con la salsa de soja.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores medios por 100 g


  1. Valores energéticos114,8 Kcal

  2. Proteínas4,4 g

  3. Hidratos de carbono10,6 g

  4. Azúcares1,2 g

  5. Grasas6,0 g

  6. Ácidos grasos saturados2,2 g

  7. Sal0,5 g

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