TARTA DE QUESO CON FRESONES

AUTOR: Michelly Nery / Loft. Content Agency
PUBLICADO EN LA REVISTA SABOR Nº  325

Llamativos, jugosos y con un aroma exquisito, los fresones son una de las frutas preferidas de los niños. Están riquísimos al natural, pero también son el ingrediente idóneo para elaborar deliciosos postres, como esta tarta de queso con fresones.

  1. Hasta 5 €
  2. Fácil
  3. 30 min.

Tarta de queso con fresones
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INGREDIENTES

6 PERSONAS


PREPARACIÓN

  1. 1 .........

  2. Machacar las galletas hasta que quede un polvo fino. Colocar la mantequilla a temperatura ambiente en un cuenco y mezclarla con las galletas hasta obtener una bola lisa.

  3. 2 .........

  4. Distribuir la masa de forma uniforme en un molde desmontable de 21 cm. Presionar bien y reservar en la nevera durante 1 hora y ½.

  5. 3 .........

  6. Hidratar la gelatina con agua fría durante 10 minutos. Escurrir. Calentar la leche sin que llegue a hervir, retirarla del fuego y diluir la gelatina.

  7. 4 .........

  8. Disponer la nata en un recipiente. Agregar el queso, el azúcar, la ralladura del limón y la leche con gelatina. Mezclar bien.

  9. 5 .........

  10. Retirar la base de la tarta de la nevera, verter la mezcla anterior y dejar otra vez en la nevera durante 2 horas para que cuaje.

  11. 6 .........

  12. Retirar la tarta de la nevera y decorarla con fresones cortados y ralladura de limón.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores medios por 100 g


  1. Valores energéticos466,8 Kcal

  2. Proteínas5,6 g

  3. Hidratos de carbono29,1 g

  4. Azúcares20,0 g

  5. Grasas36,0 g

  6. Ácidos grasos saturados21,7 g

  7. Sal0,6 g

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