CHRISTMAS PUDDING

AUTOR: Victoria Turmo / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  332

A més del tradicional gall dindi, si hi ha alguna cosa que no pot faltar a les taules britàniques per celebrar el Nadal és, sens dubte, el Christmas pudding. T'animes a preparar-lo? Segur que als teus convidats els encantarà!

  1. Fins 5 €
  2. Mitjana
  3. Més de 30 min.

Christmas pudding
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

8-10 PERSONES

  9. PER AL FARCIMENT

PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Tamisa la farina en un recipient fons amb l’ajuda d’un colador. D’altra banda, escalfa la llet, posa-la a una tassa i barreja-la amb el llevat. Incorpora aquesta barreja a la farina.

  3. 2 .........

  4. Trenca els ous a un bol i bat-los amb el sucre. Tot seguit, aboca aquesta barreja sobre la farina tamisada. Afegeix-hi la mantega a temperatura ambient. Barreja-ho tot.

  5. 3 .........

  6. Amassa aquesta preparació fins que quedi esponjosa i forma una bola. Posa la massa en un bol i tapa-la amb un drap. Deixa-ho en un lloc sec i fresc durant 1 hora i mitja.

  7. 4 .........

  8. Afegeix les nous, les panses i el sucre morè a la massa i treballa-la novament. Posa la massa en un motlle de campana i enforna-ho, a 180 °C, durant 1 hora aproximadament. Retira-ho, deixa-ho refredar i desemmotlla-ho. Decora-ho amb sucre de llustre.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics607,40 Kcal

  2. Proteïnes12,40 g

  3. Hidrats de carboni90,80 g

  4. Sucres38,20 g

  5. Grasses21,60 g

  6. Àcids grassos saturats7,90 g

  7. Sal0,10 g

RECEPTES
RELACIONADES