MOUSSE DE MORES

AUTOR: Beatriz de Marcos / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  344

Sabies que les mores són una de les fruites que tenen més antioxidants? Doncs aquest Nadal no et quedis sense gaudir de les excel·lents propietats d’aquesta baia i prepara’n una mousse exquisida per deixar tothom bocabadat.

  1. Fins 5 €
  2. Fàcil
  3. 30 min.
  4. Vegetarià

Mousse de mores
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

4 GOTETS

  1. PER A LA MASSA
  4. PER A LA MOUSSE

PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Esmicola les galetes, aboca- les en un bol i barreja-les amb la mantega fosa. Distribueix- ho a la base dels gots i deixa-ho reposar.

  3. 2 .........

  4. Renta les mores, tritura-les i passa-les per un colador.

  5. 3 .........

  6. Posa a escalfar la meitat del formatge juntament amb el sobre de quallada, remena-ho bé i, quan comenci a bullir, retira-ho. Incorpora-hi la resta de formatge, l’estèvia i el suc de les mores, i remena-ho fins que quedi una textura uniforme.

  7. 4 .........

  8. Reparteix la mousse als gotets i deixa-ho reposar a la nevera unes quantes hores. En el moment de servir-ho, decora-ho amb la resta de mores.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics257,78 Kcal

  2. Proteïnes9,69 g

  3. Hidrats de carboni25,97 g

  4. Sucres8,59 g

  5. Grasses13,27 g

  6. Àcids grassos saturats6,17 g

  7. Sal0,33 g

RECEPTES
RELACIONADES