1 .........

Renta bé les patates fent un petit tall transversal sense arribar a tallar-les i cou-les en una olla amb abundant aigua amb sal. Quan estiguin cuites, pela-les i reserva-les.

2 .........

Posa els ous en un cassó amb aigua freda i sal. Posa el cassó al foc i quan l'aigua comenci a bullir compta 8 minuts. Passat aquest temps, treu-les de l'aigua, refresca-les i pela-les.

3 .........

Barreja la tonyina, amb dos dels ous i el tomàquet fregit. Reserva la mescla.

4 .........

Aixafa les patates amb una forquilla fins que quedi un puré homogeni. Posa un tros de film transparent de cuina sobre el marbre o una superfície llisa i estén-hi les patates. Tot seguit, fes un rectangle i aixafa'l bé amb una forquilla.

5 .........

Posa-hi al damunt la barreja feta amb el tomàquet, la tonyina i els ous i enrotlla-ho amb el paper film formant el pastís. Tot seguit, treu el film del pastís i cobreix-ho amb una capa de maionesa. Decora-ho amb olives, pebrot a tires i l'ou ratllat.