MANZANA CON DULCE DE LECHE, GALLETA Y VAINILLA

AUTOR: Jordi Anglí / Loft. Content Agency
PUBLICADO EN LA REVISTA SABOR Nº  320

Hoy te recomendamos un postre con el que quedarás muy bien cuando tengas visitas: unas manzanas con dulce de leche, galleta y helado de vainilla. Son muy fáciles de preparar y realmente deliciosas.

  1. Hasta 5 €
  2. Fácil
  3. 30 min.
  4. Rico en fibra

Manzana con dulce de leche, galleta y vainilla
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INGREDIENTES

4 PERSONAS


PREPARACIÓN

  1. 1 .........

  2. Pelar las manzanas y cortarlas en cuartos, retirando las semillas. Preparar un caramelo con el azúcar (150 g) y la canela. Una vez listo, incorporar la manzana y saltearla. Luego, verter el brandy y acabar de cocer.

  3. 2 .........

  4. Para la galleta, mezclar la almendra, el azúcar restante, la harina y la mantequilla y cocerlos en el horno a 160 ºC hasta que esté crujiente. Triturar las galletas y agregarlas en los últimos 5 minutos de cocción.

  5. 3 .........

  6. Colocar la galleta en el plato y, encima, la manzana. Acompañar con el dulce de leche y el helado.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores medios por 100 g


  1. Valores energéticos877,2 Kcal

  2. Proteínas12,1 g

  3. Hidratos de carbono93,75 g

  4. Azúcares0,9 g

  5. Grasas43,9 g

  6. Ácidos grasos saturados19,15 g

  7. Sal0,25 g

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