SEPIAS RELLENAS DE ESPINACAS, PASAS Y PIÑONES

AUTOR: Dani Muntaner / Loft. Content Agency
PUBLICADO EN LA REVISTA SABOR Nº  336

Las sepias rellenas son una receta exquisita, que luce perfecta en los menús de celebración. Prueba a ofrecérselas a tus invitados por Navidad. ¡Les encantarán!

  1. Hasta 5 €
  2. Fácil
  3. 30 min.
  4. Sin gluten
  5. Sin lactosa

Sepias rellenas de espinacas, pasas y piñones
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INGREDIENTES

6 PERSONAS


PREPARACIÓN

  1. 1 .........

  2. Pelar los ajos, picarlos finamente y sofreírlos con el aceite de oliva, las pasas y los piñones en una sartén antiadherente hasta que empiecen a dorarse. Añadir las espinacas lavadas, una cucharadita de sal y saltear hasta que estén blandas. Rellenar las sepias con las espinacas.

  3. 2 .........

  4. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas, formar seis círculos con estas sobre una bandeja de horno, salar y colocar las sepias encima. Hornear a 160 °C durante unos 20 minutos, rociando con el vino blanco a mitad de la cocción.

  5. 3 .........

  6. Servir los círculos con la sepia en los platos, espolvorear con pimienta rosa y cebollino picado.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores medios por 100 g


  1. Valores energéticos319,73 Kcal

  2. Proteínas33,19 g

  3. Hidratos de carbono22,91 g

  4. Azúcares8,63 g

  5. Grasas9,79 g

  6. Ácidos grasos saturados1,15 g

  7. Sal2,24 g

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