BUNDT CAKE DE NADAL

AUTOR: Joan Gurguí / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  344

El bundt cake és un pastís dens i deliciós, molt popular als Estats Units, que fins i tot té un dia propi al calendari. T’ensenyem com preparar-ne un de xocolata blanca i taronja per celebrar el Nadal. Et quedarà espectacular!

  1. Fins 5 €
  2. Fàcil
  3. Més de 30 min.
  4. Vegetarià

Bundt cake de Nadal
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

8 PERSONES

  12. PER AL COULIS DE TARONJA
VEURE MÉS INGREDIENTS 

PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Preescalfa el forn a 180 °C. Fon 180 g de xocolata blanca amb la mantega i deixa-la temperar. Bat els ous amb el sucre i incorpora’ls a la xocolata. Remena-ho i afegeix-hi el iogurt. Torna a batre-ho i afegeix-hi el llevat i la farina tamisats. Barreja-ho bé.

  3. 2 .........

  4. Aboca la barreja en un motlle untat amb mantega i empolvorat amb farina, i enforna-ho 45 minuts.

  5. 3 .........

  6. Mentrestant, prepara el coulis. Incorpora el suc de taronja i el de llimona en una cassola i afegeix-hi la resta d’ingredients. Barreja-ho bé i cou-ho al foc, remenant fins que quedi amb textura de salsa. Reserva-la.

  7. 4 .........

  8. Deixa reposar el pastís 10 minuts i treu-lo del motllo fins que es refredi.

  9. 5 .........

  10. Fon la resta de xocolata amb l’oli i deixa-la temperar.

  11. 6 .........

  12. Aboca la xocolata per sobre del pa de pessic. Decora-ho amb fils de coulis de taronja i guarneix-ho finalment amb menta i grills de taronja.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics763,43 Kcal

  2. Proteïnes15,47 g

  3. Hidrats de carboni90,17 g

  4. Sucres61,12 g

  5. Grasses37,87 g

  6. Àcids grassos saturats20,23 g

  7. Sal0,15 g

RECEPTES
RELACIONADES