CREP DE XOCOLATA I FRUITA
AUTOR: Joan Gurguí / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM 343
Afegeix un contrapunt saludable al sabor contundent que aporta aquesta crep de xocolata amb fruites, com ara kiwi, poma i pinya. Serveix-te de la recepta que trobaràs a continuació i fes les delícies de petits i grans.
- Fins 5 €
- Fàcil
- 30 min.
- Ric en fibra
-
Votar Recepta:
Registra't/accedeix per votar les teves receptes
-
INGREDIENTS
12 CREPS
PREPARACIÓ
1 .........
Bat els ous amb el sucre en un bol gran. Incorpora-hi la llet i remena-ho bé. Després, afegeix-hi la farina a poc a poc, un pessic de sal, la mantega fosa i la xocolata en pols. Bat-ho bé fins a aconseguir una massa homogènia (si cal, passa-la per un colador). Deixa la massa en repòs a la nevera durant 1 hora.
2 .........
Escalfa una paella ampla, greixa-la amb una nou de mantega i aboca-hi el contingut d’un cullerot de la barreja de les creps. Estén-ho amb una espàtula i cou la crep per totes dues bandes. Elabora tantes creps com la barreja et permeti.
3 .........
Pela les fruites, elimina els ulls foscos de la pinya i talla-la a rodanxes gruixudes. Després, fes les lletres amb els motlles.
4 .........
Farceix l’interior de les creps de xocolata amb algunes fruites tallades. Disposa-hi a sobre més lletres de fruita i un raig de mel. Serveix-ho.
INFORMACIÓ NUTRICIONAL
Valors mitjans per 100 g
-
Valors energètics689,92 Kcal
-
Proteïnes19,12 g
-
Hidrats de carboni111,02 g
-
Sucres78,68 g
-
Grasses18,82 g
-
Àcids grassos saturats8,43 g
-
Sal2,4 g