FILETS DE SARDINES AMB GUACAMOLE

AUTOR: Beatriz de Marcos / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  337

Ja saps que les sardines són un dels peixos més saludables. Aprofita que comença la temporada i dóna’t el gust de preparar-les en format de tapa. Unta unes torrades amb guacamole, afegeix-hi les sardines, escampa-hi uns germinats i… a punt!

  1. Fins 5 €
  2. Fàcil
  3. Més de 30 min.

Filets de sardines amb guacamole
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

4 PERSONES

  9. PER AL GUACAMOLE
VEURE MÉS INGREDIENTS 

PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Ratlla una llimona, esprem-ne el suc i reserva’l. Fileteja les sardines netes, col·loca-les en un recipient i cobreix-les amb la ratlladura de llimona, el suc i l’oli. Deixa-ho marinar durant mitja hora. Escorre-ho i reserva-ho.

  3. 2 .........

  4. Per al guacamole, talla els alvocats per la meitat, treu-los el pinyol i extreu-ne la polpa. Pela els tomàquets i les cebes tendres, afegeix-hi els alvocats i pica-ho tot ben menut. Esprem el suc de mitja llimona. Col·loca-ho tot en un bol, barreja-ho i amaneix-ho amb el suc, una mica de sal i oli d’oliva. Remena-ho. Pica les olives i reserva-les.

  5. 3 .........

  6. Unta les torrades amb el guacamole, afegeix-hi les sardines i escampa-hi les olives picades i els germinats. Serveix-ho.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics377,1 Kcal

  2. Proteïnes26,2 g

  3. Hidrats de carboni28,52 g

  4. Sucres1,67 g

  5. Grasses17,21 g

  6. Àcids grassos saturats4 g

  7. Sal2,66 g

RECEPTES
RELACIONADES