FLORS DE PATATA I CARBASSÓ

AUTOR: Beatriz de Marcos / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  337

Aprèn a fer aquestes delicioses flors aromàtiques de patata i carbassó. Aquesta recepta et farà quedar bé i és ben fàcil de preparar; segur que triomfarà amb els teus convidats. Pots presentar-les com a guarnició o com a aperitiu.

  1. Fins 5 €
  2. Mitjana
  3. Més de 30 min.
  4. Vegetarià
  5. Sense gluten

Flors de patata i carbassó
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

4 PERSONES


PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Preescalfa el forn a 200 ºC.

  3. 2 .........

  4. Pela les patates i talla-les en làmines fines. Renta els carbassons, espunta’ls i talla’ls igual que les patates. Col•loca les làmines de patata i carbassó en una superfície de treball de manera que se superposin formant 12 files i enrotlla-les en forma de flor.

  5. 3 .........

  6. Greixa amb mantega un motlle per a magdalenes o flam i col•loca-hi les flors. Salpebra-les, ruixa-les amb oli i afegeix-hi un polsim d’herbes aromàtiques. Introdueix les flors al forn i cou-les durant 20 minuts aproximadament fins que quedin lleugerament daurades. Serveix-les.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics103 Kcal

  2. Proteïnes3,96 g

  3. Hidrats de carboni14,09 g

  4. Sucres3,09 g

  5. Grasses3,4 g

  6. Àcids grassos saturats1,66 g

  7. Sal0,78 g

RECEPTES
RELACIONADES