1 .........

Bat bé el sucre de llustre amb la mantega. Tot seguit, afegeix-hi els rovells d’ou i la llet i segueix batent. Incorpora la farina, la canyella i una culleradeta de llevat. Bat-ho tot fins que quedi una massa uniforme (si no ho pots manipular sense que s’enganxi a les mans, afegeix-hi més farina).

2 .........

Fes una bola amb la massa, embolica-la amb paper film i deixa-la reposar a la nevera durant uns 30 minuts. Preescalfa el forn a 180 °C.

3 .........

Estén la massa a una superfície enfarinada amb l’ajuda d’un corró (el gruix ha de ser de 5-6). Talla les galetes en forma d’estrella i col·loca el palet per fer la vareta màgica.

4 .........

Disposa les varetes a una safata per a forn i enforna-les durant 15 minuts. Quan siguin fredes, unta amb els dits les galetes amb una mica de mantega (a temperatura ambient) i empolsa per sobre el sucre daurat. Deixa-les refredar totalment i serveix-les.